Fra kjøkkenets verden er det velkjent at stjernekokker perfeksjonerer sin matlaging ved å lukte, smake, tilsette ingredienser, smake igjen og krydre. Helt til retten får sin unike smak – en frukt av «taus kunnskap». Viten det ikke er enkelt å nedfelle i dataprogrammer eller på papir. Taus kunnskap er mange virksomheters viktigste ressurs. Men den ser ut til å ha dårlige kår i digitaliseringens tidsalder.

Les mer.

Kilde: sintef.no